초콜릿을  넘어,
문화를  디자인하다

한국초콜릿연구소뮤지엄은 명품 리얼 초콜릿을 즐길 수 있는,
세상에서 가장 재미있는 박물관입니다.

초콜릿의 역사와 문화, 카카오의 과학적 연구를 바탕으로
건강한 리얼 초콜릿을 대중과 공유하는
독창적인 복합 문화 공간으로 자리 잡았습니다.

고대 마야 문명부터 현대의 최첨단 초콜릿 제조 기술까지!
카카오 역사관, 원데이 클래스, 쇼콜라티에 직업 교육, 창업 컨설팅, 온·오프라인 매장까지 초콜릿의 모든 것을 탐구하고 체험할 수 있는 플랫폼입니다.
방문객들에게 달콤한 지식과 특별한 경험을 선사합니다.

쇼콜라티에의 자부심,
지역을 담은 명품 초콜릿

1999년, 영국과 벨기에 정통 레시피를 가져온 후 꾸준한 연구를 통해 국내 농산물을 활용한 독창적인 레시피를 개발해왔습니다.
이를 통해 고품질의 지역 제철 명품 초콜릿을 다양하게 만나볼 수 있습니다.

이런 고품질 초콜릿을 만드는 것에 자부심을 느끼는 쇼콜라티에들이 모인 공간!
초콜릿을 통해 행복과 문화를 전파하며, 글로벌 초콜릿 문화를 선도하는 것을 목표로 합니다.

또한, 초콜릿을 통해 지역사회와의 교류를 강화하고, 다양한 문화 행사와 교육 프로그램을 제공함으로써
초콜릿 문화를 선도하는 기관으로 자리매김하고자 합니다.
국내 카카오 온실관 및 아시아 최대 전자동 초콜릿 제조 시스템을 구축하여 리얼 초콜릿의 지속 가능한 산업을 위해 힘쓰고 있습니다.
해외 초콜릿 여행, 카카오 농장 투어, 교육, 제조 세미나 등의 다양한 프로그램을 통해 글로벌 초콜릿 기업과 교류하며, 미래 세대가 꿈을 키울 수 있는 기업으로 성장해 나가겠습니다.

맛있는데 건강해?
당연하지만 의아해하는 고정 관념을 깨고,
먹어보면 아! 격하게 인정하는 초콜릿!

한국초콜릿연구소뮤지엄은 초콜릿의 역사, 문화, 과학을 연구하고 이를 대중과 공유하기 위해 설립된 독특한 문화 공간입니다.
우리는 초콜릿을 단순한 간식이 아닌, 예술과 과학이 결합된 문화적 산물로 바라보며,
초콜릿의 다양한 면모를 탐구하고 체험할 수 있는 플랫폼을 제공합니다.

초콜릿의 역사부터 최신 제조 기술까지, 우리는 방문객들에게 지식과 즐거움을 동시에 선사합니다.
또한, 초콜릿을 통해 지역사회와의 교류를 강화하고, 글로벌 초콜릿 문화를 선도하는 기관으로 자리매김하고자 합니다.